دمنوش زنیان خردانه انیسون ۲۵۰ گرم آقای عطار
درمان سوءهاضمه و میکروب کش
گیاهزنیانرا با نام های دیگری مانندانیسونبری، کمون حبشی، اجوان، اسپری کای و نانخواه می شناسند. زنیان گیاه علفی یک ساله، بی کرک و به ارتفاع 30 تا 90 سانتی متر است که به شکل خودرو در نواحی شرقی هند، ایران و مصر می روید. برگ هایی با بریدگی های نازک و ظریف و گل هایی به رنگ سفید و مجتمع به صورت چتر مرکب دارد. چتر آن کوتاه، دارای طول نسبتا مساوی و منتهی به براکته های باریک در محل اتصال به یکدیگر است. میوهزنیانکوچک، بیضوی، به رنگ قهوه ای مایل به زرد و دارای بویی شبیه بوی تیمول است. روی میوه آن، خطی طولی نخی شکل، به رنگ روشن تر و دو تار نازک تک سلولی مشاهده می شود، به طوری که بعضی از آن ها کوتاه و مخروطی و برخی دیگر دارای یک قسمت متورم در انتها هستند. قسمت مورد استفاده این گیاه، میوه آن است که حاوی مقدار زیادی تیمول میباشد. محل رویش این گیاه در ایران، بلوچستان، تبریز، اصفهان، خوزستان، فارس، کرمان و خراسان است.
فواید و خواص زینان
زنیان
میوه ی زنیان کوچک، بیضوی، به رنگ قهوه ای مایل به زرد و دارای بویی شبیه بوی تیمول است. روی میوه ی آن، خطی طولی و نخی شکل، به رنگ روشن تر و دو تار نازک تک سلولی مشاهده می شود، به طوری که بعضی از آن ها کوتاه و مخروطی و برخی دیگر دارای یک قسمت متورم در انتها هستند.
قسمت مورد استفاده ی این گیاه، میوه ی آن است که زنیان نیز نامیده می شود. محل رویش این گیاه در ایران بلوچستان، تبریز، اصفهان، خوزستان، فارس، کرمان و خراسان است.
خواص گیاه زنیان :
بیماری های معده و کبد را رفع می کند.
مقوی معده و بادشکن است.
ضد اسپاسم و ضد درد است.
سموم بدنرا دفع می کند.
ضد تهوع و استفراغ است.
ناراحتی های گلو،سرفهوروماتیسمرا از بین می برد.
ضد کرم و میکروب کش است.
مدر و قابض است.
درد حاد شکم، قولنج و سوء هاضمه ای که ناشی از ضعف و کمی نیرو باشد رابرطرف می کند.
زنیان از قدیم به عنوان ادویه و نگهدارنده یمواد غذاییترشی جات، بیسکویت و مواد خوراکی دیگر به کار می رود. همچنین از آن به عنوان ضدقارچ پوستیو ضد نزله ی تنفسی می توان استفاده کرد.
درمان امراض ریه و ضدسرماخوردگی، ضدتب و ضدیبوستاست.
برای بیماری های عصبی مفید محسوب می شود.
خواص دارویی زنیان
خواص زنیانمتعدد بوده، برخی خواص دارویی آن عبارتند از:آنتیاکسیدان، ضد تب، ضد میکروب، ضد نفخ، ضد آسم، ادرارآور، قاعده آور، پایین آورندهفشار خون، مسهل، استفاده از زنیان برایلاغری، درمانسرفه،روماتیسم،تنگی نفسو بیماریهای معده است. همچنین زنیان ضد میکروبهایی نظیر سالمونلا تیفوزا، میکروسپوریوم و اشرشیاکلی میباشد.
خواص زنیانبرایلاغری
عرق زنیان یکی از عرقیات گرم و موثر در هضم غذاست و بنابراین با هضم بهتر غذا، مانع از انباشته شدن چربی در بدن میگردد.
از خواص زنیان تقویت معده و معالجه سوء هاضمههای ناشی از ضعف و کمی نیرو است که به جذب بهتر و موثرترمواد غذاییکمک کرده و مانع از بروز چاقی می شود.زنیان خاصیت مسهل بودن دارد، لذا باعث دفع سریع غذا و غیر قابل دسترس کردن غذا برای جذب بدن شده و به تبع از انباشته شدن چربی و ایجاد چاقی جلوگیری میکند.کند.
میزان و طریقه مصرف زنیان برای لاغری
دمنوش:دو تا چهار گرم از گیاه زنیان را در آب جوش دم کرده، روزی سه بار نیم فنجان مصرف شود.
پودر:می توان روزانه سه تا چهار گرم پودر دانه ها را به شکل های مختلف یا همراه با غذا مصرف کرد. باوجود این که دانه ها ریز هستند، برای اثربخشی بیشتر لازم است پودر شوند تا مواد آن ها در بدن بهتر استخراج شود.
عصاره خشک:عصاره خشک دانه های زنیان را می توان روزانه 125 میلی گرم مصرف کرد.
عصاره مایع یا تنتور:از عصاره مایع زنیان می توان روزانه تا شش میلی گرم مصرف کرد.
عرق زنیان:بعد از هر وعده غذایی ظهر و شب نصف استکان همراه با نصف استکان آب مصرف شود تا هضم غذا را آسان و ازنفخو ترشی معده جلوگیری کند.
لا زم به ذکر است استفاده از زنیان برای لاغری به همراه سایرگیاهان داروییموثر درکاهش وزنبه همراه تغذیه مناسب و انجام ورزش، تاثیر آن را چندین برابر میکند. یکی از نخسههای لاغری با استفاده از برخیگیاهان داروییبه شرح ذیل است:
50گرمسیاه دانه+ 50گرمزیره سیاه+25 گرم طباشیر + 25گرم تخمگشنیز+ 25گرمهلیله سیاه+25 گرم لاک مغسول +50 گرم زنیان
مواد گیاهی فوق را کاملا پودر کرده روزی نصف قاشق چایخوری باعسل و آب گرم مصرف کنید.
خواص زنیان در طب سنتی
مزاج این گیاه گرم و خشک در درجه سوم (از چهار درجه) و لذا نسبتا قوی بوده، یعنی باید در مصرف آن احتیاط کرده و برای استفاده طولانی، حتما با نظر پزشک باشد.
به صورت دانه (میوه گیاه) است گرچه ریشه این گیاه نیز خاصیت دارویی دارد. معمولا برای گرم کردن سیستم گوارشی و برای تسهیل عمل هضم از آن استفاده می شود.
زنیان دارای بو و طعم تندی بوده و اشتها آور است و بخاطر گرمی ای که دارد طبیعتاً افراد با مزاج گرم سعی کنند استفاده زیاد نداشته باشند و یا اگر استفاده می کنند، به عنوان مصلح آن، از کمی سنکجبین استفاده کنند.
عرق زنیان معمولاً برای گرفتگی های عضلانی ناشی از سردی و حتی درجات خفیفی از حالت شبه فلج توصیه شده است و برای بعضی از لرزش های بدن که طبیعتاً ناشی از سردی باشد استفاده می شود.
این گیاه برایتقویت مغزو اعصاب مفید است که گاهی همراه بادارچینوگل گاو زبانهم قابل استفاده است.
با توجه به اینکه سیستم تنفسی به سردی حساس است و سرما موجب اسپاسم و انقباض مجاری تنفسی شده و سردی مزاج باعث ترشح و ماندن ترشحات در سیستم ریوی می شود، زنیان و عرق آن می تواند با نرم و رقیق کردن و لذا دفع ترشحات تنفسی، برای برخی انواع سرفه وبرونشیتیا ذات الریه یاتنگی نفسمفید باشد.
با توجه به اینکه زنیان مدر (ادرارآور)، قاعده اور و عرق آور (معرق) است، برای دفع رطوبت های زائد بدن بسیار مناسب است که این، منجر به درجاتی ازکاهش وزنو پف آلودگی نیز می شود.
همچنین برای دفع سنگ های ادراری و مشکلات قاعدگی (دیر باز شدن قاعدگی یا قاعده نشدن به موقع مخصوصا در سرد مزاجان) نیز مفید استاین گیاه ضدنفخو از بین برنده بادهای تشکیل شده داخل بدن و سیستم گوارش است و لذا برای رفع برخی از انواع پیچ خوردن روده و قولنج مفید است.
افراد گرم مزاج اگر بر اثر مصرف زنیان دچارسردردشوند؛ می توانند ازگشنیزاستفاده کنند که گیاهی است که با طبع سرد و ضد زنیان عمل کرده و باعث جلوگیری از بالا رفتن بخارات و گازها به سمت مغز می شود.برای قطعاسهالنیز به کار می رود، البته باید توجه داشت که باید به علتاسهالتوجه داشت و نبایداسهالرا بلافاصله پس از بروز، بند آورد.خاصیت تریاقی داشته و برای ترک اعتیاد به تریاک و کم کردن مضرات آن، مفید است.
