خواص چای سبز: برگ سبز چای حاوی آنتی اکسیدان EGCG است یکصد برابر بیشتر از ویتامین C و بیست و پنج برابر بیشتر از ویتامین E در حمایت از سلول ها و DNA بدن موثر بوده و از تخریب آنها جلوگیری می کند.ضد سرطان است.از بروز سکته جلوگیری می کند .در تنظیم قند خون موثر است .باعث کاهش فشار خون می شود.تاثیر مثبتی بر قلب و عروق و ترشحات گوارشی دارد.بعلت دارا بودن فلوئور غنی سبب افزایش مقاومت دندان ها در برابر پوسیدگی می شود.برای رفع چین و چروک پوست مفید است.انرژی زا است و از خستگی فکری و بدنی در انسان می کاهد. سبب بهبود چشمگیر بیماری آلزایمر در سنین بالا می شود.