بنمانو با آغاز فعالیت تخصصی خود در فرآوری انواع قهوه از سال 1395، تلاشهای خود را معطوف به خلق تجربهای یکتا از نوشیدن قهوهای تازهبرشت و باکیفیت کردهاست. پیشرو بودن در فرآیند تولید و معرفی محصولات نوینِ دانش-محور از اهداف اصلی بنمانو تعریفشدهاست و میکوشد به مرجع فرهنگ قهوه در ایران تبدیل شود. یکی از محصولات نوآورانه و منحصربهفرد بنمانو، قهوهی دمی چکهای با نام نورسکا است و بهواسطه سهولت استفاده از آن نقطهی عطفی در دمآوری قهوهی دمی (فرانسه) است.