ابنبات شیرین از ادغام شدن شکر غلیظ و افزودنی های خوش مزه و همینطور رنگ های خوراکی تشکیل میشود. در آمریکای شمالی ابنبات شامل گروهایی متنوع میگردد که دربرگیرنده ابنبات چوبی، ابنبات شکلاتی، ابنبات لیسی، تافی، پاستیل، آدامس و مارشمالو، شیرین بیان، ابنبات ترش، آبنبات پر نمک، آبنبات سخت و … میشود.
در دیگر کشورها مانند انگلستان، ایرلند، استرالیا، نیوزلند، آفریقای جنوبی و … نام ابنبات برای مواد شیرین و قندی استفاده میگردد.
می بایست بدانید که مهد آبنبات اصولا کشور ما یعنی ایران میباشد و در گویش انگلیسی به اسم شکلات محکم و میشری شناخته میشود، شاید برایتان تعجب آور باشد کهاین خوراکی شیرین خوشمزه دارنده خاصیت مفیدی برای بدن باشد، ولی بایستی بگوییم که مثلا خواص های ابنبات کمک به هضم سریع طعام و خوش بو کننده گی دهان است. در قدیم همواره بر سر سفره های ایرانی یک ظرف آبنبات قرار داشت و جزء اصلی سفره ها محسوب میشد.
بعداز صرف غذا خوردن چندین عدد ابنبات می تواند احساس خوشایندی را در شما ایجاد نماید، همینطور باعث خوشبو شدن دهان نیز شود، خاصیت آبنبات ها به همین ها محدود نمیشود و دارای مزایای دیگری نیز میباشد. اغلب عموم مردم در حال حاظر چندان اهمیتی به ابنبات نمی دهند و آن را جزء تنقلات غیر ضروری مثل پفک و … میدانند، این در حالی میباشد که از خاصیت آن غافل میباشند، هیچ تنقلاتی نمی تواند خاصیت موءثر ابنبات را داشته باشد.