استفاده از ادویه زعتر در غذاهای عربی از رایج ترین موارد استفاده از ادویه زعتر، استفاده آن به صورت پاششی روی غذاهای عربی مثل حمص، لبنه، نان پیتا، باباگانوش و… است. این غذاها به همراه ادویه زعتر است که طعمی بینظیر به خود گرفته اند. روی پلو، چاشنی سالاد، چاشنی کباب ها، چاشنی سبزیجات آبپز و استفاده آن به صورت پاششی روی غذاهای عربی مثل حمص، لبنه، نان پیتا، باباگانوش و… قابل استفاده است.
زعتر به معنای آویشن است اما در این ادویه ترکیبات متنوعی استفاده شده است و حتی گاهی اوقات آویشن در ترکیبات این ادویه استفاده نشده است. این ادویه در اکثر کشورهای خاورمیانه و آفریقای شمالی تولید میشود. هر کدام از این ادویه ها با توجه به ذائقه ای که مردم آن کشور دارند متنوع است که معروف ترین نوع این زعتر نوع لبنانی آن است. ادویهها دارای رایحه ، رنگ و خواص مختلفی هستندادویه بهترین چاشنی برای خوش طعم کردن غذا است ولی تنها کاربرد ادویهها عطر و طعم و رنگ بی نظیرشان نیست چاشنیها دارای خواص درمانی فراوانی هستند که به سلامتی ما کمک میکننداین ویژگیهای شگفتانگیز یعنی عطر ، طعم ، خواص و فواید آنها، باعث شده تا مردم بومی هر منطقه، بر اساس ویژگیهای جغرافیایی و اقلیمی و مزاج بدن ساکنین منطقه خود، از ترکیب مخصوصی از ادویه جات در تهیه خوراک خود استفاده کنند.بعضی از ادویهها را بصورت روزانه در همه غذاها استفاده میکنیم ولی بعضی از ادویهها که غالباً ادویههای ترکیبی هستند برای دسته خاصی از غذاها مورد استفاده قرار میگیرنداین گروه از ادویهها علاوه بر عطر و طعم بینظیر وظیفه متعادل کردن مزاج آن غذا را هم به عهده دارند با اینکه میزان کمی ادویه در هر غذا استفاده میشود ولی ادویه جات طعم غذا را متنوع کرده و رنگ فوق العادهای به غذاها می دهند.ادویه ها و گیاهان معطر دارای مقدار کمی ویتامین، املاح و فیبر هستند و حاوی آنتی اکسیدان هایی هستند که عوامل تخریب کننده سلول ها یعنی رادیکال های آزاد را خنثی کرده و سطح سلامتی را ارتقا می بخشند. محصولات محلی و ادویه و چاشنی های خوش عطر و طعم سوغات دزفول تجربه یک غذای سالم یا میان وعده خانگی ، باطعم و مزه ای جدید و دلپذیر را برای شما به ارمغان می آورد. سوغات دزفول می کوشد با حفظ کیفیت و تازگی محصولات محلی و خانگی ، در رعایت بهداشت مراحل تولید و بسته بندی نهایت تلاشش را انجام دهد. محصولات سوغات دزفول از بهترین مواد اولیه و محلی تهیه شده و ترکیبات غیر مجاز و مواد نگهدارنده در سوغات دزفول بیگانه است و به هیچ وجه استفاده نمی شود سوغات دزفول معتقد است که عطر و طعم و خواص محصولات تازه و محلی با محصولات کارخانه ای متفاوت است.