جو دوسر سفید کواکر محصول آمریکا خجم 500 گرم

جوی دو سر از جوی معمولی کوچکتر است. تحقیقات نشان داده که مصرف آرد جوی دو سر سبب کاهش میزان کلسترول بد خون و افزایش میزان کلسترول خوب خون و کاهش خطر گرفتگی عروق کرونر قلب می‌شود. یک تحقیق نشان داد که مصرف روزانه 100 گرم جو دو سر خشک به مدت 3 هفته باعث کاهش 23% کلسترول تام، 23% کلسترول، 21% درصد ال دی ال تری گلیسیرید، و 20% کلسترول HDL شده است. جو دوسر کوآکر به دلیل نداشتن گلوتن و دارا بودن فیبر بالا یبوست و مشکلات گوارشی را بر طرف می‌کند. بعلاوه به دلیل داشتن فیبر بالا باعث سیری طولانی مدت می شود و مصرف منظم آن باعث لاغری خواهدشد. از اثرات دیگر جوی دوسر که در مطالعات اخیر اثبات گردیده است، اثر کاهش اسید اوریک آن است. از جو دوسر کوآکر در تهیه انواع سوپ آش، غذای صبحانه،کوکی، بیسکوییت و گرانولا استفاده می شود.

با استفاده از جو دوسر کوآکر، شما می توانید مقوی ترین و لذیذترین صبحانه ها، انواع سوپ ها، آش ها، غذاها، انواع کیک، کلوچه و گرانولا را با فیبر بالا و ویتامین B تهیه نمایید. حتی مقداری از آن را بر روی سالاد و یا درون آبمیوه ها و معجون ها بریزید. زمان پخت جو دوی سر پرک درشت (خرد نشده) حدود 15 تا 20 دقیقه است و نوع خرد شده آن به مدت 4 تا 7 دقیقه می پزد. البته لازم به ذکر است، از آنجا که این غله از قبل بخار پز شده است، لذا به صورت خام نیز قابل مصرف است.

طرز تهیه صبحانه با جو دوسر کوآکر:

1 پیمانه از جو دوسر کوآکر را در 4 پیمانه آب یا شیر (گرم یا سرد) ریخته و بنابر سلیقه خود با انواع میوه های خرد شده یا آجیل ها مخلوط کرده و میتوانید بدون پختن نیز میل کنید. جو دوسر کوآکر سرشار از فیبر و ویتامین ها است. جو دوسر کوآکر را می توانید در تهیه انواع معجون و دسر استفاده کرده یا بصورت خام در ماست یا انواع پوره میوه ها ریخته و میل نمائید. از جو دوسر کوآکر در تهیه انواع سوپ، آش، الویه، حلیم، خورش ها و به جای نان در آبگوشت و آبدوغ خیار استفاده نمایید.