عرق زنیان قدح یک لیتری
طبیعت زنیان در طب سنتی گرم می باشد.
از خواص مهم زنیان می توان گفت :
ضد نفخ
ضد عفونی کننده قوی معده
ضد قارچ و انگل
ضد اسهال
دافع رطوبت بدن و معده
نافع جهت رفع اعتیاد و مضرات آن
مفید جهت فلج و رعشه
بهبود استئوآرتریت (آرتروز یا سائیدگی مفصلها)
برطرف نمودن خشکی شانهها و التهاب آرنج و بهبود کشیدگی و التهاب تاندونها
کاهش درد مفاصـل و بهبود سیـاتیک
دانه زنیان از گیاهان بسیار مفید است که برای بهبود مشکلات معده و برخی بیماری های دیگر مورد استفاده قرار می گیرد، البته مصرف صحیح زنیان برای اصلاح اضافهء وزن هم بسیار مناسب می باشد.
زنیان دارای برگ هایی با بریدگی های نازک و ظریف و گل هایی به رنگ سفید و مجتمع به صورت چتر مرکب است. میوه این گیاه، کوچک بیضی شکل و به رنگ قهوه ای کایل به زرد است که روی آن خط طولی نخی مانند به رنگ روشن تر و دو تار نازک تک سلولی قابل مشاهده است. میوه زنیان دارای مقدار زیادی تیمول است.
زنیان خواص متعدد فراوانی دارد که عبارتند از آنتی اکسیدان، پایین آورنده فشار خون، بیماریهای معده، ضد تب، ضد میکروب، ضد نفخ، ضد آسم، قاعده آور و مسهل و است.
همچنین زنیان دارای مواد ضدمیکروبی مانند سالمونلا تیفوزا، میکروسپوریوم و اشرشیاکلی می باشد.
طریقه مصرف:
قبل از هر غذا یک استکان و یا به صورت شربت میل شود.