مزیت ظروف گرانیتی نسبت به دیگر ظروف حرارت و دما را بیشتر و بهتر نگه می دارند. تمامی ظرف های گرانیتی، حرارت را به صورت یکدست و همزمان به مواد غذایی منتقل می کنند. دستگیره قابلمه گرانیتی از جنس باکالیتی است به همین دلیل این نوع ظروف را داخل فر هم می توان استفاده کرد. تمیز کردن این نوع ظروف راحت است.